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 Baguette farcie au boeuf haché

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akikela

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Nombre de messages : 903
Age : 53
Localisation : quiévrain
Date d'inscription : 15/01/2008

MessageSujet: Baguette farcie au boeuf haché   Mer 1 Oct - 10:48

Ingrédients nécessaires
2 c. à soupe de beurre
1 oignon haché finement
900 g de boeuf haché
Sel et poivre
1 c. à thé d'épices à steak
1 boîte de macédoine de légumes égouttée
1 pain baguette
Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés.
Faire chauffer le beurre dans un poêlon.
Faire revenir l'oignon de 3 à 5 minutes environ.
Ajouter le boeuf haché et les assaisonnements.
Cuire complètement et ajouter la macédoine de légumes.
Réserver.
Couper une fine calotte sur toute la longueur du pain baguette.
Retirer délicatement la mie de la baguette.
Émietter celle-ci et l'incorporer au boeuf haché.
Farcir le pain de la préparation et le coiffer de sa calotte.
Envelopper le pain de papier d'aluminium.
Cuire environ 30 minutes.
Couper le pain en tranches et servir accompagné d'une purée de pommes de terre et d'une sauce au choix.

_________________
La meilleure façon d'imposer une idée aux autres, c'est de leur faire croire qu'elle vient d'eux.

( Ceux qui comprennent à demi-mot,
ne dorment que d'un oeil,
n'écoutent que d'une oreille,
et ne boivent que des demis
feraient bien de mener une double vie.)
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Baguette farcie au boeuf haché
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