Quiévrain notre ville
venez discuter de votre ville sur le forum
Quiévrain notre ville
venez discuter de votre ville sur le forum
Quiévrain notre ville
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Quiévrain notre ville

Un peu de tout et de rien sur notre ville, si vous avez des critiques positives ou négatives, des remarques, des propositions, des activités, etc.
 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Le deal à ne pas rater :
Aliexpress : codes promo valables sur tout le site
Voir le deal

 

 gateau de savoie

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
manu6500

manu6500


Nombre de messages : 377
Age : 59
Localisation : Quievrain
Date d'inscription : 09/12/2007

gateau de savoie Empty
MessageSujet: gateau de savoie   gateau de savoie EmptySam 8 Mar - 15:52

Oeufs 4
Sucre 135grs
Beurre 75grs

Farine 67grs farine tamisée
Maïzena 67grs à mélanger à la farine


Battre les oeufs et le sucre à grande vitesse en chauffant au bain-marie pendant +/- 10 minutes. vous devez obtenir une pâte blanche et onctueuse.. va doubler de volume.

Retirer du bain-marie et continuer a battre pendant 5 minutes.une fois refroidi.

Incorporer délicatement la farine et le maïzena tamisés ensembles

Facultatif : rajouter rapidement 50 gr de beurre fondu.

Remplir a moitié des moules beurrés

l'eau pour le bain marie dois etre entre 40° et 50°
la cuisson est de +_ 30 à 35 minutes à 180-190°
une fois cuit démouler et déposer sur un essuie

ensuite une fois refroidi avec ce gateau vous pouver faire ce que vous vouler,remplir de crème patissière,crème fraiche,crème au beurre ect...
et confectionner votre gateau.
Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
http://manubelgique.skyrock.com/
Fred
Admin
Fred


Nombre de messages : 1958
Age : 67
Localisation : Quiévrain
Date d'inscription : 23/07/2007

gateau de savoie Empty
MessageSujet: Re: gateau de savoie   gateau de savoie EmptySam 8 Mar - 16:12

avant il y avait moyen d'en trouver très facilement dans les boulangerie. Et les gens confectionnaient leurs gâteaux eux même.

Maintenant il est très difficile d'encore en trouver ( je crois chez Serge sur le marché le mardi, aussi à Binche mais loin) de plus il faut avoir le temps , mais surtout le couragae de faire le reste.

Bonne idée de rappeler cette recette
Revenir en haut Aller en bas
https://quievrain.1talk.net
manu6500

manu6500


Nombre de messages : 377
Age : 59
Localisation : Quievrain
Date d'inscription : 09/12/2007

gateau de savoie Empty
MessageSujet: gateau de savoie   gateau de savoie EmptySam 8 Mar - 17:02

Fred a écrit:
avant il y avait moyen d'en trouver très facilement dans les boulangerie. Et les gens confectionnaient leurs gâteaux eux même.

Maintenant il est très difficile d'encore en trouver ( je crois chez Serge sur le marché le mardi, aussi à Binche mais loin) de plus il faut avoir le temps , mais surtout le couragae de faire le reste.

Bonne idée de rappeler cette recette

Bonjour oui tu à raisons ces très dur de trouver et comme tu dis la oui chez serge au marché la il en ont,mes bon ces pas difficile à faire, Laughing questions d'habitude.aller sur ca bonne journée
Revenir en haut Aller en bas
http://manubelgique.skyrock.com/
Contenu sponsorisé





gateau de savoie Empty
MessageSujet: Re: gateau de savoie   gateau de savoie Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
gateau de savoie
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Quiévrain notre ville :: La recette du jour-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser