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 Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons

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2 participants
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manu6500

manu6500


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MessageSujet: Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons   Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons EmptyVen 21 Aoû - 11:57

Très facile à faire!!

Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons

INGREDIENTS

2 poivrons
20 g de beurre
50 g de Farine de blé Francine
noix de muscade
poivre
sel
1 fromage de chèvre
20 cl de lait
2 oeufs
2 gousses d' ail
1 c. à soupe d' herbes de provence

6 PERSONNES - PREPARATION : 20 mn - CUISSON : 25 mn

Je préchauffe le four à 180°C (Th.6). Dans un saladier, je casse les œufs, j'ajoute la farine, le fromage écrasé, le lait, le sel, poivre, la noix muscade et les herbes de Provence. Je mélange énergiquement à la main ou en m'aidant d'un fouet électrique.
Je coupe en lanières les poivrons. Je les fais revenir dans l'huile quelques minutes avec l'ail et les ajoute à pâte.
Je beurre un moule en faïence ou en terre.
Je verse la pâte et mets au four 25 à 30 min.
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Fred
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Fred


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MessageSujet: Re: Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons   Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons EmptyMar 25 Aoû - 20:58

cela ce mange chaud??? Il faut le faire juste au moment de servir ou peut être préparé en avance et réchauffé???

Je voudrais tester pour samedi alors si tu peux me répondre rapidement mci bcp
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manu6500

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MessageSujet: Re: Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons   Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons EmptyMar 25 Aoû - 23:45

Fred a écrit:
cela ce mange chaud??? Il faut le faire juste au moment de servir ou peut être préparé en avance et réchauffé???

Je voudrais tester pour samedi alors si tu peux me répondre rapidement mci bcp

Bonjour Fred oui ça ce mange chaud m'est tu peux le faire avant et quand tu reçois tes invité tu le fait réchauffer

bon maintenant quand ça sort du four ne pas le manger brûlant non plus
on déguste mieux quand ces légèrement chaud trop chaud on ne déguste plus les saveurs ces mon avis à moi
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Fred
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MessageSujet: Re: Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons   Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons EmptyMer 26 Aoû - 0:41

ok merci a toi je te dirais ce que mes invités ont pensé de ton plat
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Fred
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MessageSujet: Re: Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons   Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons EmptyLun 31 Aoû - 11:22

Slt Manu tes clafoutis un vrai régal, tout le monde était enchanté de gouter cela et de partir avec la recette. Si tu en as d'autres elles sont les bienvenues.
a bientôt Fred
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manu6500

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MessageSujet: Re: Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons   Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons EmptyLun 31 Aoû - 13:36

Fred a écrit:
Slt Manu tes clafoutis un vrai régal, tout le monde était enchanté de gouter cela et de partir avec la recette. Si tu en as d'autres elles sont les bienvenues.
a bientôt Fred

Et facile en plus. Very Happy
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Fred
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MessageSujet: Re: Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons   Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons EmptyLun 31 Aoû - 13:56

oui très facile de plus moi j'ai mis dans des ramequins et j'ai servi cela a l'apéritif un régal.
En plus ma femme a déjà essayé de faire des clafoutis aux cerises et n'y arrive pas (je ne sais pas pourquoi) alors elle a ragé que moi c'etait bon
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manu6500

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MessageSujet: Re: Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons   Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons EmptyLun 31 Aoû - 14:12

POURTANT au cerise c'est pas difficile non plus,suffit de recommencer et à force ça marcheras,ici en ce moment je fait des croquettes artisanale trop bon.

Faire une purée avec un peu de sel et noix muscade
ensuite ajouter du blanc d'oeufs dans une assiette allonger des croquettes
et les tremper dans le blanc d'oeufs ensuite les faire rouler dans de la chapelure
pour la chapelure prendre de la qualité genre Tipiak
une fois les croquettes finie les mettre au congélateur
cuisson 190° plusieurs minute.un vrai régal. Very Happy
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