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recherche recettes rapides et délicieuses pour reveillons et jours de fêtes
et surtout qui épatent Laughing

:santa:

slt

et tu cherches quoi? entrées, plats, .... poissons ou pas...

merci

http://www.cuisineaz.com/Dossiers/Cuisine/repas-de-noel-321.aspx

bon amussement et bon appetit

repas complet de A à Z mais avec des choses qui peuvent se préparer à l'avance (nuit précédente) car pas de temps.
Je vais fouiller sur le site que tu me donnes. Merci


		Préparation : 10 min Cuisson : 60 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 cailles - 4 cuillères à soupe de miel - 50 g de beurre - 2 cuillères à soupe de moutarde forte - sel et poivre Préparation : Faire fondre à feu doux le beurre et le miel, puis hors du feu, ajouter la moutarde le sel et le poivre. Badigeonner les cailles avec ce mélange onctueux dans un plat allant au four. Recouvrir le plat d'un papier aluminium et laisser reposer 2 heures à température ambiante ou une nuit au frigo. Allumer le four 210°C . Mettre le plat couvert d'alu dans le four chaud pendant 25 mn puis retirer l'alu et poursuivre la cuisson encore 25 à 30 mn en arrosant souvent avec la sauce. Servir les cailles dorées accompagnées de tagliatelles au citron par exemple


		Préparation : 5 mn Repos : 15 mn Ingrédients (pour 4 flûtes) : - 18 cl de vin rosé - 18 cl de champagne - 150 g de fraise des bois ou de framboises - 1 filet de jus de citron - 8 cuillère à café de liqueur de framboise Préparation : Placer le vin et le champagne au frais. Déposer au frais dans un saladier pendant 15 minutes les fraises ou les framboises, arrosées du jus de citron. Au moment de servir, verser le vin puis le champagne dans le saladier, puis répartissez dans les flûtes.


		Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200 g de champignons (de Paris, pleurotes, ou morilles) - 2 tranches de pain - 2 fines tranches de foie gras - crème fraîche - sel, poivre Préparation : Dans une poêle, faites revenir les champignons dans un peu de beurre. Saler et poivrer. Ajouter la crème fraîche jusqu'à frémissement. Pendant ce temps, faire griller les deux tranches de pain, les recouvrir de foie gras. Mettre dans une assiette et napper les toasts de champignons et de crème fraîche.

pas la veille mais facile et rapide

Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 300 g de foie gras mi-cuit

- 4 pommes

- 25 cl de fond de volaille

- 20 cl de cidre brut

- 350 g ou 2 rouleaux de pâte feuilletée

- 1 oeuf

- 20 g de farine pour le plat

- 30 g de beurre demi-sel

- sel et poivre

Préparation :

Epluchez les pommes, émincez-les. Faites les cuire sur feu doux en quartiers de chaque côtés et laissez refroidir.

Coupez le foie gras en six tranches. Mettez-les 20 min au congélateur.

Chauffez le four à thermostat 6/7 (200°C).

Badigeonnez d'oeuf battu le tour des carrés ou ronds de pâtes.
Déposer des quartiers de pommes sur la pâte, recouvrez d'une tranche de foie gras.
Posez les autres carrés ou ronds de pâte.
Soudez les bords, badigeonnez avec l'oeuf, striez la pâte au couteau et remettez au frais 15 min.

Faire cuire 20 min au four.

Faire réduire de moitié le cidre à feu vif.
Ajoutez le fond de volaille, faites réduire de nouveau de moitié.
Incorporez le beurre en parcelles en fouettant, goûtez et assaisonnez.

Fendez les chaussons sur les assiettes, entourez-les d'un cordon de sauce au cidre, parsemez de dés de pommes

et le restaurant ton mari ,il connait pas lol!

Non je pense que tout compte fait je vais me faire inviter chez mon petit frère préféré ... geek

mais comme c'est un indépendant aussi on risque de faire régime lol!

ben il reste "le chocolat" plein de vitamine et le noir ne fait pad grossir
lol!

pas de probleme j'en mangerai à tous les repas lol... en plus il parait que c'est déstressant.... et d'autres qualités dont l'étude et en cours et dont je confirmerai les résultats plus tard lol!

Nouvelles recettes pas chères (dossier n°2) pour la Noël

http://www.cuisineaz.com/Dossiers/Cuisine/recette-facile-pour-noel-332.aspx

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